I vini
Siamo tutti mortali,
fino al primo bacio e al secondo bicchiere di vino
(Eduardo Hughes Galeano)
Bollicine
Puglia
Macchia di gatto “Polvanera”
€35
€35
Bianco Metodo Classico
Montevella “Polvanera”
€35
€35
Rosè Metodo Classico
A “Polvanera”
€19
€19
Primitivo 100% Spumante Rosè Brut
Maresco “Polvanera”
€19
€19
Maresco 100% Bianco Brut
Chardonnay “Borgo dei trulli”
€25
€25
Metodo Classico 100% Chardonnay
Franciacorta
Grande cuvée Alma non dosato “Bellavista”
€45
€45
Chardonnay 77%, Pinot Nero 22%, Pinot Bianco 1%
Grande cuvée Alma rosè “Bellavista”
€50
€50
Chardonnay 65%, Pinot Nero 35%
Brut “Contadi Castaldi”
€30
€30
Chardonnay 80%, Pinot Nero 10%, Pinot Bianco 10%
Saten “Contadi Castaldi”
€35
€35
Chardonnay 100%
Champagne
Grande vallée extra brut “R. Pouillon”
€70
€70
Pinot nero 65%, Chardonnay 15%, Pinot Meunier 20%
Lumière et craie blanc de blancs brut “Jean Velut”
€60
€60
Chardonnay 65%, Pinot Nero 35%
Rosè brut “Jean Velut”
€60
€60
Pinot Nero 100%
Krug grande cuvée
€300
€300
Veuve Clicquot Saint Pétersbourg
€90
€90
Bianchi
Puglia
Mezzogiorno “Morella”
€21
€21
Fiano 100%
Illuminato “Tenuta Giustini”
€18
€18
Fiano 100%
Avoglia “Tenuta Giustini”
€16
€16
Fiano 100%
Falanghina “Polvanera”
€18
€18
Falanghina Pugliese 100%
Minutolo “Polvanera”
€19
€19
Minutolo 100%
Vermentino IGP Salento “Borgo dei Trulli”
€16
€16
Vermentino 100%
Ficheto “Borgo dei Trulli”
€21
€21
1/3 Malvasia, 1/3 Sauvignon, 1/3 Fiano
Cava bianca Valle d’Itria Barrique “Terre carsiche”
€30
€30
1/3 Fiano, 1/3 Bianco d’Alessano, 1/3 Chardonnay
Pajara “Borghi di Puglia”
€18
€18
Negroamaro 100%
Malvasia Bianco “Vigneti Reale”
€18
€18
Malvasia Bianca 100%
Riccio “Puglia POP”
€20
€20
Verdeca 100%
Bianco Manto “Cantine Spelonga”
€21
€21
Bombino Bianco 100%
Pietrabianca Barrique “Tormaresca”
€40
€40
Fiano 50%, Chardonnay 50%
Jento “Tenuta Giustini”
€18
€18
Malvasia Bianca 100%
Sardegna
Monteoro “Sella&Mosca”
€25
€25
Vermentino 100%
Toscana
I vini del mare
Vermentino “Belvento”
€22
€22
Vermentino 100%
Viognier “Belvento”
€22
€22
Viognier 100%
Ansonica “Belvento”
€22
€22
Ansonica 100%
Rosati
Puglia
Rosato “Polvanera”
€18
€18
Primitivo 1/3, Aleatico 1/3, Aglianico 1/3
Primitivo rosato “Borgo dei Trulli”
€16
€16
Primitivo 100%
Avoglia Rosato “Tenuta Giustini”
€18
€18
Negroamaro 50%, Primitivo 50%
Costiero “Tenuta Giustini”
€18
€18
Negroamaro 100%
Gioia Rosa “Terre Carsiche”
€22
€22
Malvasia 50%, Aleatico 50%
Le poste “Borghi di Puglia”
€21
€21
Susumaniello 100%
Malvasia Rosato “Vigneti Reale”
€20
€20
Malvasia 100%
Triglia “Puglia POP”
€30
€30
Negroamaro 100%
Marilina “Cantine Spelonga”
€21
€21
Rosato di Troia 100%
Mezzarosa “Morella”
€21
€21
Negroamaro 50%, Primitivo 50%
Alla fiorentina “Morella”
€28
€28
Primitivo Rosato 100% molto acceso
Rossi
Puglia
Vecchio Sogno “Tenuta Giustini”
€18
€18
Negroamaro 100%
14 “Polvanera”
€22
€22
Primitivo 100%
17 “Polvanera”
€35
€35
Primitivo Riserva 100%
Saracena “Borgo dei Trulli”
€28
€28
Primitivo Barrique 100%
Mezzanotte “Morella”
€21
€21
Primitivo 100%
Malbek “Morella”
€30
€30
Primitivo 50%, Malbek 50%
Padronale “Borghi di Puglia”
€21
€21
Amabile Primitivo 100%
Fico “Puglia POP”
€25
€25
Susumaniello 100%
Luminaria “Puglia POP”
€30
€30
Primitivo 100%
60 anni “San Marzano”
€50
€50
Primitivo Riserva 100%
Duna “Borgo dei Trulli”
€70
€70
Primitivo Riserva affinato 1 anno
MADRIGALE “PRODUTTORE DI MANDURIA”
€25
€70
Primitivo Dolce 100%
